みくりや菊井店 | 日記 | 真鯛　赤なまこ　ブリトロ　マグロ　スルメイカ

( ノﾟДﾟ)こんにちは

もう春でも来ちゃったんでしょうか？
っていうくらい暖かいです、、、がインフルエンザ流行っているようで、皆様も体調管理お気を付け下さいませ！

さて、今日ですが大好評の真鯛入荷です！
この時期の真鯛は脂がノリノリでめちゃくちゃうまいです
身は皮目を炙ってお造りで！
かぶとは塩焼きで！
あらは唐揚げに！
普段は淡白な白身にもっちりとした脂がのって絶妙な甘さです！

純米大吟醸に合わせて贅沢にいきましょ～

他にも脂ノリノリ寒ブリ、 コリコリ赤なまこ、トロに似たような赤みのキハダなど
今日はいいものありすぎて仕入れ過ぎました！（笑）

お時間ある方、お待ちしています！