みくりや菊井店 | 日記 | ヒオウギ貝（緋扇貝）

こんにちは
今日も北海道漁業支援でホタテ仕入れようと思いましたが、めっちゃレアな緋扇貝があったのでしいれてきました
こちらも年１で入るかどうか、鮮度が命ですのでなかなか市場に出ないです
バター焼き抜群に美味いのでぜひ召し上がってください
お値段もお値打ちですよ
他にスルメイカ、甘エビ、サワラなど入ってます