みくりや菊井店 | 日記 一覧

こんにちは
お雛様近いのではまぐり仕入れてきました
焼き蛤、酒蒸しできます
他に真鯛がまたまたスペシャルだったので仕入れてきました
初ガツオ、タイラガイ、スルメイカ、大羽イワシなどあります

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こんにちは
今日は和歌山の新鮮なカツオ入荷です
他にタイラガイ、活きの良いガス海老もはいってます

さて、バイトちゃん二人の卒業までいよいよカウントダウンです
30日も最終のイベントありますが、ご予定合わない方…

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こんにちは
先日のバリッバリの真鯛が食べ頃です
身も程よく柔らかくなり、脂もバッチリです
ミズダコも歯ごたえ良くておすすめです

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こんにちは
今日は氷見の特大のカガミダイ入荷です
この大きさのカガミダイはなかなか見かけないとおもいます
肝も蒸してますので、あん肝のように食べられますよ
他に３キロ超えのクロダイもはいりました

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こんにちは
三重の天然真鯛が抜群にいいです
生牡蠣もそろそろ終わりですかね
相変わらず時化が酷いそうで、魚がなかなか揃わないです

今週もよろしくお願いいたします

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こんにちは
今日は三重の天然ぶりがいいです
脂乗り、身質どちらもいいです
他にシマアジ、タイラガイなどもあります

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こんにちは
今日もカツオです
今日のもデカいです　４㌔超えです　このサイズだと赤身の旨味と皮目の脂の旨味が両方しっかり味わえるのでおすすめです　もちろんたたきにもできますよ
マツカワカレイ、平貝、生牡蠣、スルメイ…

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こんにちは
今週金曜日も祝日ですね
金曜日も通常営業いたしますので、ぜひお越しくださいませ

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こんにちは
貝類が良くなってきてます
今日は平貝がはいりました
貝柱がとても大きくて食感もいいですよ
生牡蠣も終わりが近づいてきてますが、今日も大ぶりのやつが入ってます
あとみんな大好きサーモンもありますよ

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こんにちは
今日は久々にいいカツオはいりました！
他にスルメイカ、大羽イワシ、三河の特大赤貝、平貝など入ってます

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